Program Lele Sehat di lingkungan Sekolah Alam Cikeas merupakan salah satu kegiatan pembelajaran yang mengintegrasikan pendidikan lingkungan, ketahanan pangan, serta praktik kewirausahaan sederhana bagi warga sekolah. Melalui program ini, sekolah tidak hanya mengajarkan teori tentang ekosistem dan budidaya perikanan, tetapi juga memberikan pengalaman langsung dalam mengelola sumber pangan secara berkelanjutan.

Kegiatan budidaya lele dilakukan di area sekolah dengan memanfaatkan kolam sederhana yang dikelola secara rutin. Proses pemeliharaan dimulai dari penebaran benih, pemberian pakan, pengelolaan kualitas air, hingga masa panen. Setiap tahap menjadi bagian dari proses belajar yang nyata, baik bagi siswa maupun pengelola sekolah. Mereka dapat memahami bagaimana makhluk hidup tumbuh dan berkembang, serta bagaimana manusia bertanggung jawab dalam merawat lingkungan tempat hidupnya.

Pada saat panen, lele yang telah mencapai ukuran konsumsi dipanen dan dipilah dengan hati-hati. Ikan-ikan tersebut kemudian dibersihkan dan dipersiapkan untuk berbagai kebutuhan, seperti konsumsi bersama, kegiatan memasak, ataupun dijual sebagai produk pangan sehat. Lele yang dibudidayakan di sekolah ini diupayakan berasal dari sistem pemeliharaan yang lebih alami, dengan pengelolaan air yang baik dan pemberian pakan yang terkontrol sehingga menghasilkan ikan yang sehat dan berkualitas.

Program ini juga memberikan pemahaman kepada siswa tentang pentingnya sumber protein yang sehat dan terjangkau. Ikan lele dikenal sebagai salah satu sumber protein yang mudah dibudidayakan, memiliki nilai gizi yang baik, serta dapat menjadi solusi pangan bagi masyarakat. Dengan mempelajari budidaya lele secara langsung, siswa belajar bahwa produksi makanan tidak selalu harus berasal dari industri besar, tetapi dapat dimulai dari skala kecil di lingkungan sekitar.

Selain aspek pangan, kegiatan ini juga berkaitan erat dengan pendidikan lingkungan. Air kolam, sisa pakan, serta limbah organik dapat dikelola kembali sehingga tidak mencemari lingkungan. Bahkan dalam beberapa praktik, limbah dari kolam ikan dapat dimanfaatkan untuk menyuburkan tanaman di kebun sekolah.

Melalui program Lele Sehat, Sekolah Alam Cikeas berupaya menanamkan nilai kemandirian, tanggung jawab, serta kepedulian terhadap lingkungan. Harapannya, siswa dapat memahami bahwa menjaga alam dan memproduksi pangan sehat adalah bagian penting dari kehidupan berkelanjutan. 🌱🐟